Najnowsze wpisy
Masło ghee. Czym różni się od tradycyjnego?
Przechowywane ponad rok, nie jełczeje. Nadaje się do smażenia zarówno mięs, jak i pączków. Co to za masło? Ghee!Przeczytaj więcej
Guma ksantanowa w kuchni. Jak jej używać?
Guma ksantanowa to naturalny dodatek – zagęszczacz – do potraw i deserów. W jaki sposób korzystać z niej we własnej kuchni?Przeczytaj więcej
płatki drożdżowe z czym to się je
Gotowanie roślinne nie jest mdłe. Płatki drożdżowe zdrowo podkręcą smak Twojej kuchni, a przy tym wzbogacą jej wartości odżywcze.
Przeczytaj więcej
Czym różni się skrobia kukurydziana od mąki kukurydzianej
Skrobia kukurydziana odnajduje się w domowej kuchni równie dobrze, co mąka kukurydziana. Który produkt jest zdrowszy?
Przeczytaj więcej
Najzdrowsze suszone owoce. Część II
Jakie suszone owoce, zamiast słodyczy warto mieć zawsze przy sobie, by bez wyrzutów sumienia zaspokoić pokusę na „małe co nieco”?
Przeczytaj więcej
Jak wybrać zdrową żywność
Jesteś pewien, że pasta orzechowa, którą wkładasz do koszyka na 100%, zawiera 100% orzechów, a jeśli nie, to czy o pozostałych składnikach można bez wyrzutów sumienia powiedzieć „pochodzenia naturalnego”? Czy rzekomo naturalna woda, np. woda kokosowa, rzeczywiście dostarcza organizmowi wszystkiego, co orzechy kokosa mają w sobie najlepszego? Przeczytaj więcej
Czy suszone warzywa są zdrowe?
Nic nie zastąpi świeżych warzyw? Spróbuj suszonych! Doskonale smakują, i dostarczają porównywanej ilości składników odżywczych. Suszone warzywa w porównaniu do świeżych nie są produktami sezonowymi, choć najlepiej smakują dopiero w drugiej połowie roku. Czyli jesienią i zimą, kiedy dieta staje się uboższa o cenne makro- i mikroelementy, minerały oraz witaminy. Potrzebujemy ich na co dzień, by w dobrej kondycji przetrwać niekorzystną aurę, ale co robimy, by je wszystkie uzupełnić? Posiłkujemy się mrożonkami.
Przeczytaj więcej
Najzdrowsze suszone owoce. Część I
Masz ochotę na małe co nieco, ale słodycze Ci nie w smak? Sięgnij po suszone owoce! Suszone owoce, podobnie jak suszone warzywa, to przebogate źródło dobrych kalorii – zdrowych cukrów – oraz prozdrowotnych, aktywnych składników odżywczych: błonnika, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
Przeczytaj więcej
Jak działa moringa? Zdrowotne właściwości „drzewa życia”
Moringa olejodajna, czyli drzewo chrzanowe to dar od natury, który działa korzystnie na zdrowie i urodę.Przeczytaj więcej
Jakie są rodzaje ryżu?
Ryż jest jednym z bardzo popularnych elementów kuchni Polskiej. Stosowany w wielu tradycyjnych daniach często ma zaszczyt gościć na naszych stołach. Występuje on jako: ryż z kurczakiem, ryż na słodko czy tradycyjne gołąbki. W wielu z nich występuje on w tradycyjnej, białej postaci lecz nie zawsze. Rynek tego produktu ostatnio bardzo ewoluował przez co można spotkać bardzo dużo, różnego rodzaju odmian:Przeczytaj więcej