Czy warto sięgać po kala namak – „roślinne jajko” – przyprawa indyjska, bez której nie potrafi obejść się kuchnia wegańska?
Właściwości prozdrowotne orzechów pistacjowych. Czyli co kryje się w nasionach z drzewa pistacjowego zamkniętych w szarej łupinie?
Poznaj skład, właściwości i zastosowanie oleju arganowego i zdecyduj – jest czy nie wart Twojej uwagi i... swojej ceny?
Clorella i Spirulina – algi, które zajęły wysokie miejsce wśród produktów okrzykniętych mianem superfoods. Która z nich jest bardziej super?
Przechowywane ponad rok, nie jełczeje. Nadaje się do smażenia zarówno mięs, jak i pączków. Co to za masło? Ghee!
Guma ksantanowa to naturalny dodatek – zagęszczacz – do potraw i deserów. W jaki sposób korzystać z niej we własnej kuchni?
Gotowanie roślinne nie jest mdłe. Płatki drożdżowe zdrowo podkręcą smak Twojej kuchni, a przy tym wzbogacą jej wartości odżywcze.
Skrobia kukurydziana odnajduje się w domowej kuchni równie dobrze, co mąka kukurydziana. Który produkt jest zdrowszy?
Jakie suszone owoce, zamiast słodyczy warto mieć zawsze przy sobie, by bez wyrzutów sumienia zaspokoić pokusę na „małe co nieco”?
Jesteś pewien, że pasta orzechowa, którą wkładasz do koszyka na 100%, zawiera 100% orzechów, a jeśli nie, to czy o pozostałych składnikach można bez wyrzutów sumienia powiedzieć „pochodzenia naturalnego”? Czy rzekomo naturalna woda, np. woda kokosowa, rzeczywiście dostarcza organizmowi wszystkiego, co orzechy kokosa mają w sobie najlepszego?
