Chałwa: bomba wartości odżywczych w słodyczy

Chałwa – bardzo kaloryczny, ale jakże smaczny wyrób cukierniczy. Dowiedz się z artykułu, czy jest zdrowa. 

Chałwa chałwie nierówna, czyli różne warianty 

Chałwa była przygotowywana pierwotnie z miazgi sezamowej i karmelu. Później, gdy produkt stawał się coraz to popularniejszy, powstawały różne warianty stworzone na bazie nasion roślin oleistych, a cukier zastąpiono miodem. 

Produkty używane do sporządzenia chałwy różnią się w zależności od tego, z jakiego państwa pochodzą. Przykładowo chałwa turecka albo irańska przygotowywana jest na bazie sezamu, podobnie jak grecka. W Rosji czy na Ukrainie do jej wyrobu potrzebne są zazwyczaj nasiona maku, słonecznika albo orzechy. Indie cechuje zaś chałwa z marchwi przygotowana na przyprawionym mleku. 

W celu urozmaicenia jej smaku dodaje się do niej czasami bakalie, kakao, orzechy albo olejki aromatyzujące.  

Ile kalorii ma chałwa?

Wartość energetyczna chałwy w 100 g to ok. 468 kcal.

Jakie są właściwości chałwy? 

Pewnie zadajesz sobie pytanie, czy chałwa jest zdrowa. Poznaj jej prozdrowotne właściwości! 

Smakołyk zawiera w sobie jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Oprócz tego chałwa jest pełna składników mineralnych takich jak: fosfor, magnez i żelazo, a także witaminy z grupy B i witaminę E. 

Oto jej najważniejsze właściwości:

• Działa korzystnie na układ nerwowy,
• Wzmacnia odporność organizmu,
• Wspomaga układ krążenia,
• Przeciwdziała odkładaniu się złogów cholesterolu we krwi,
• Zawiera żelazo, dzięki któremu zapobiega anemii,
• Poprawia stan skóry, włosów, a także paznokci,
• Zapobiega rozwojowi chorób nowotworowych przewodu pokarmowego, 

Kto nie powinien jeść chałwy? 

Chałwa posiada wysoki indeks glikemiczny, przez co nie będzie odpowiednia dla cukrzyków. Zrezygnować z niej powinni także alergicy, a także osoby otyłe czy z chorobami układu pokarmowego. W gronie osób, którym jedzenie tego przysmaku nie służy, znajdują się również cierpiący na choroby przewlekłe.

Chałwa to smakołyk niezwykle zdrowy i występujący na rynku w wielu odsłonach. W sklepie KruKam znajdziesz go w  słoiczkach w wersji bez cukru, o różnych smakach. Rozkoszuj się zatem chałwą, ale pamiętaj – z umiarem!