Ten towar jest dostępny w naszych sklepach
Częścią jadalną orzecha kokosowego jest biała warstwa będąca wyściółką twardej skorupy. To właśnie ją ściera się na wiórki kokosowe. W najbiedniejszych rejonach świata stanowią główne pożywienie mieszkańców. Dojrzały orzech kokosowy waży od 2 do 4 kg, ma od 20 do 35 cm długości i od 15 do 20 cm średnicy. Są bardzo pożywne nie tylko ze względu na wysoką kaloryczność, ale i z powodu wyjątkowej jakości zawartego w nim białka. Ich białko całkowicie zastępuje w diecie białko zwierzęce i z tego względu kokos jest szczególnie ważnym surowcem spożywczym w diecie wegetariańskiej. Najlepiej smakują jako dodatek do deserów, lodów, kremów i sałatek. W krajach, gdzie się uprawia masowo palmę kokosową, zwłaszcza w Indonezji, płatki kokosowe dodaje się do wszelkiego rodzaju dań.
Składniki: | Wiórki kokosowe |
Wartości odżywcze w 100g: | - |
Wartość energetyczna: | 2534 kJ/ 606 kcal |
Tłuszcz: | 63,2 g |
w tym tłuszcze nasycone: | 53,25 g |
Węglowodany: | 27 g |
w tym cukry: | 5,6 g |
Błonnik: | 21,1 g |
Białko: | 12,6 g |
Sól: | 0,07 g |