|
Przyprawa do tofucznicy, to mieszanka przypraw stworzona przez Annę Sudoł we współpracy z Krukam. Składa się ze starannie dobranych składników w ich odpowiednich proporcjach, tak by oprócz doskonałego smaku, dostarczyć wartości odżywcze, zdrowotne korzyści oraz różnorodność do diety roślinnej.
Składniki: płatki drożdżowe nieaktywne, kurkuma, cukier kokosowy, sól czarna kala namak, sól himalajska.
|
|
Sposób użycia:
1kostkę tofu (180-200 g pokruszyć, wrzucić na patelnię, dodać łyżkę octu jabłkowego i łyżkę oleju rzepakowego, wymieszać. Dodać 1/4 opakowania (12,5 g) przyprawy i dokładnie wymieszać podsmażając.
|
|
Dlaczego warto wybrać naszą mieszankę?
Oto kilka powodów:
- Bogactwo smaku i aromatu: Ta mieszanka przypraw dodaje wyrazistego smaku i aromatu do tofucznicy, wzbogacając ją o unikalne i przyjemne doznania kulinarne.
- Korzyści zdrowotne: Każda z przypraw wnosi korzyści zdrowotne- jakie? Przeczytaj poniżej!
- Wielofunkcyjność: Mieszanka przypraw może być używana nie tylko do tofucznicy, ale także do innych potraw. Możesz eksperymentować z nią, dodając ją do sałatek, zup, dań wok czy dań jednogarnkowych, aby wzbogacić smak swoich ulubionych dań roślinnych.
- Wspieranie diety roślinnej: Jeśli jesteś wegetarianinem lub weganką, ta mieszanka przypraw jest doskonałym sposobem na wzmocnienie smaku i wartości odżywczych w twoich roślinnych posiłkach. Pomaga nadać smakową głębię i różnorodność, co czyni dietę roślinną bardziej satysfakcjonującą.
- Naturalność i świadomość: Składniki tej mieszanki są naturalne i pochodzą z roślin, co sprawia, że jest to zdrowsza alternatywa dla gotowych przypraw dostępnych na rynku, które mogą zawierać sztuczne dodatki, konserwanty i dużą ilość soli.
|
|
|
Nasza przyprawa do tofucznicy, dzięki zawartym w niej składnikom wprowadza interesujące i korzystne aspekty zdrowotne do potrawy.
- Płatki drożdżowe nieaktywne są bogate w naturalne białko, witaminy z grupy B oraz minerały, takie jak cynk i selen, dzięki którym pomagają wzmocnić układ immunologiczny, poprawić trawienie i dostarczyć energii.
- Kurkuma zawiera związek o nazwie kurkumina, który ma potencjał wspierania zdrowia serca, poprawiania funkcji mózgu i zmniejszania stanów zapalnych w organizmie.
- Cukier kokosowy jest naturalnym substytutem tradycyjnego białego cukru. Posiada niższy indeks glikemiczny, co oznacza, że powoduje mniejsze wahania poziomu cukru we krwi. Jest również bogaty w minerały, takie jak żelazo, potas i cynk.
- Sól czarna kala namak, znana również jako indyjska sól czarna, ma charakterystyczny smak jajka i jest bogata w minerały, takie jak żelazo i siarka. Może pomóc w regulacji poziomu ciśnienia krwi i wspierać układ pokarmowy.
- Sól himalajska, pozyskiwana z solnych skał w regionie Himalajów, zawiera wiele cennych minerałów, w tym żelazo, wapń i magnez. Pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej i poprawie metabolizmu.
Wszystkie te przyprawy dodają smaku, aromatu i wartości odżywczych do tofucznicy, jednocześnie przynosząc korzyści zdrowotne dla organizmu. Ważne jest jednak stosowanie ich z umiarem, aby zachować równowagę w diecie i nie przekroczyć zalecanych norm spożycia soli i cukru.
|
 |
|
Kilka słów o Anuli
Anna Sudoł od 2013 roku dzieli się w sieci swoją największą pasją czyli gotowaniem. Tworzy wegańskie przepisy, które kochają nie tylko weganie.
To przede wszystkim autorka 17 e-booków oraz 2 drukowanych książek kucharskich, w których dzieli się ze światem tym, jak przygotowywać najlepsze roślinne dania w swoim domu. Przez swoich obserwatorów nazywana jest królową ziemniaków! Dlatego, że to właśnie ziemniaka daży szczególną miłością!
Anula na Instagramie (@anna_sudol) przede wszystkim pokazuje życie takie, jakie jest – bez lukru, udawania czy kolorowania rzeczywistości, za to przeplatane i przyprawiane różnymi smakami!
|
