Wbrew pozorom odnalezienie zdrowego zastępstwa dla mąki tradycyjnej nie graniczy z cudem, a ukochane naleśniki i wypiekane łakocie nie stracą na tym wyśmienitego smaku. Jakie mąki świetnie zastępują pszenną?
Poradnik zakupowy
Mąka z cieciorki 500g
- Naturalnie bezglutenowa mąka z ciecierzycy (500 g) o delikatnym, orzechowym smaku. Prawdziwa bomba roślinnego białka i błonnika. Niezastąpiona do wegańskich omletów, chrupiącego falafela i zagęszczania zup!
Mąka z ciecierzycy (cieciorki) 500 g – Roślinne białko i orzechowy smak
Mąka z ciecierzycy (zwana też mąką z cieciorki) to absolutny fundament kuchni roślinnej i bezglutenowej. Powstaje z drobno zmielonych, suszonych ziaren ciecierzycy. Wyróżnia się charakterystycznym, lekko orzechowym smakiem i jest fantastyczną, pełną wartości odżywczych alternatywą dla tradycyjnej mąki pszennej.
Co dobrego kryje się w mące z ciecierzycy?
💪 Bomba białkowa: To jedno z najlepszych źródeł sycącego białka roślinnego, niezbędnego do budowy i regeneracji tkanek.
🌾 Wsparcie dla jelit: Wysoka zawartość błonnika świetnie reguluje trawienie i pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
🛡️ Zastrzyk minerałów: Dostarcza organizmowi żelaza, magnezu i fosforu, które dbają o mocne kości, krew i prawidłowe ciśnienie.
🧠 Ważne witaminy: Jest bogata w witaminę B6 oraz kwas foliowy, które wspierają układ nerwowy (kwas foliowy jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży).
🚫 Naturalnie bezglutenowa: Ciecierzyca z natury nie zawiera glutenu, co czyni ją bezpiecznym urozmaiceniem diety.
Do czego wykorzystać mąkę z ciecierzycy?
Mąka ta ma niesamowite właściwości wiążące – po zmieszaniu z wodą zachowuje się bardzo podobnie do jajka!
🍳 Wegańskie omlety i placki: Idealna do smażenia roślinnych omletów, tradycyjnej socca (cienkich placków), naleśników czy gofrów.
🧆 Klasyki orientu: To absolutnie niezbędny składnik do przygotowania idealnego, chrupiącego falafela.
🍔 Wiązanie farszu: Świetnie spaja masę na roślinne burgery, klopsiki, pasztety i wegetariańskie kotlety.
🍲 Kremowe sosy: Doskonale sprawdza się jako bezglutenowy i odżywczy zagęstnik do zup kremów oraz gęstych, wyrazistych sosów.
Producent
Kod produktu
5902270351767
Składniki
Mąka z cieciorki
Wartości odżywcze w 100g
-
Wartość energetyczna
1407 kJ/336 kcal
Tłuszcz
6,69 g
w tym tłuszcze nasycone
-
Węglowodany
57,82 g
w tym cukry
-
Błonnik pokarmowy
10,8 g
Białko
22,39 g
Sól
0,02 g
Inne
Alergeny: Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, gorczycy i soi
Zapytaj o produkt
Opinie naszych klientów Mąka z cieciorki 500g
4.76
Liczba wystawionych opinii: 17
514
42
31
20
10
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
Napisz swoją opinię