Kardamon mielony 50g

Kardamon należy do najstarszych przypraw świata, pochodzi z Indii. Jego owoce są zbierane zanim dojrzeją, a potem następuje suszenie na słońcu. Stanowi składnik jednego z tradycyjnych, skandynawskich trunków - Akvavitu - aromatyzowanej wódki. Kardamon ma nie tylko zastosowanie kulinarne, jest wykorzystywany w przemyśle kosmetycznym, perfumeryjnym, ale także jako środek wspomagający w medycynie naturalnej.

Kardamon zawiera olejki eteryczne, które odpowiadają za jego niezwykły zapach, wspomagają trawienie działając rozkurczająco na żołądek, niszcząc przy tym szkodliwe bakterie. Znane są właściwości tej przyprawy, która pomaga zadbać o zdrowie układu oddechowego, łagodzi kaszel, jest pomocna przy przeziębieniach i udrażnia zatkany nos. Jest sprzymierzeńcem w walce o naturalną odporność organizmu.

Kardamon będzie świetnym dodatkiem do korzennej herbaty na jesienne wieczory, do deserów, pieczeni, dań mięsnych, likierów, grzanego wina i słodyczy.

UWAGA: Kardamonu powinny unikać kobiety w ciąży, karmiące piersią, z alergią na kardamon lub inne przyprawy oraz chorzy na wrzody żołądka i inne dolegliwości pokarmowe.