Garam masala 50g
Garam masala to intrygująca mieszanka przypraw pochodząca z kuchni indyjskiej, znana z intensywnego smaku i bogatego aromatu. Jej składniki, którymi są kolendra, papryka ostra, papryka słodka, kmin rzymski, kukurydza, cynamon, imbir, liść laurowy, kardamon, kminek, gałka muszkatołowa, goździki oraz ekstrakt z papryki jako barwnik, łączą się, tworząc charakterystyczną mieszankę przyprawową.
Zastosowania:
-
Dania mięsne i wegetariańskie: Garam masala nadaje potrawom mięsnym, takim jak curry z kurczaka, baraniny lub wołowiny, oraz daniom wegetariańskim, takim jak soczewicowe curry czy kofty z ciecierzycy, wyrazisty smak i aromat, który sprawia, że są niezapomniane.
-
Ryż, kasze i zboża: Możesz dodać garam masalę do ryżu, kaszy i pilawu, aby wzbogacić ich smak. Stanowi także doskonały dodatek do aromatyzowania sałatek i dressingów, nadając im egzotycznego charakteru.
-
Potrawy z warzywami: Garam masala jest idealna do przyprawiania dań z warzyw, takich jak ziemniaki w sosie kari czy duszone bakłażany. Jej aromatyczny bukiet dodaje głębi i intensywności smaku.
Garam masala to prawdziwa perła kuchni indyjskiej, która zdobywa serca smakoszy na całym świecie swoim unikalnym zestawem przypraw i bogatym smakiem. Jej zastosowanie w różnorodnych potrawach sprawia, że jest nieoceniona w kuchni i pozwala na eksperymentowanie z różnymi smakami.
Składniki: kolendra, papryka ostra, papryka słodka, kmin rzymski, kukurydza, cynamon, imbir, liść laurowy, kardamon, kminek, gałka muszkatołowa, goździki, barwnik: ekstrakt z papryki
