|
Żurawina liofilizowana to wyjątkowy produkt. W smaku naturalnie kwaskowata, ma postać niedużych połówek. Owoc ten ma wiele korzyści zdrowotnych, a liofilizacja pomaga je zachować. W takiej formie jest przyjemna w spożywaniu, to idealna chrupiąca przekąska. Sprawdzi się na wiele różnych sposobów. Skórka żurawiny ma piękny czerwony kolor.
|
 |
|
Żurawina zawiera:
- witamina C - wspiera układ odpornościowy, pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu, zwiększa przyswajanie żelaza,
- witamina E - pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym,
- witamina K - odpowiada za zdrowe kości oraz krzepliwość krwi
- witaminy z grupy B - wspierają układ odpornościowy oraz nerwowy
- pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni oraz utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi
- mangan - przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego oraz utrzymania zdrowia kości
|
|
Zastosowanie
Owoce liofilizowane są doskonałym przysmakiem, który można spożywać na wiele sposobów:
- jako samodzielna przekąska, są gotowe do bezpośredniego spożycia. Są lekkie, chrupiące i pełne smaku
- dodatek do płatków śniadaniowych, musli, granoli
- dodatek do owsianki
- składnik sałatki
- wypieki - zarówno do środka, ale w szczególności do ozdoby - nadadzą smaku oraz koloru
- różne napoje - herbata, smoothie, lemoniada
- posypka
|
|
Co to jest LIOFILIZACJA?
Liofilizacja to inaczej suszenie sublimacyjne, polegające na tym, że lód z zamrożonego produktu przechodzi od razu w parę wodną, pomijając stan ciekły. Dzięki temu produkt traci 90% swojej masy, a jego wilgotność sięga zaledwie 2%.
|
|
Dlaczego liofilizacja?
- jest to najbardziej zachowawczy proces konserwacji,
- pozwala na zachowanie największej ilości wartości odżywczych,
- produkty liofilizowane nie tracą swoich makroskładników i składników mineralnych, charakteryzują się także niewielkim ubytkiem witamin w porównaniu do produktów suszonych oraz mrożonych,
- przy tym procesie nie używa się konserwantów,
- produkty poddane liofilizacji pozostają dłużej świeże , zachowują swój kształt, zapach i smak, a mała wilgotność sprawia, że bardziej odporne na działanie bakterii i grzybów.
|
|
|
Wygodne opakowanie!
Nasze owoce liofilizowane pakujemy w szczelnie zamykane tuby, które zapewniają świeżość produktów na długi, długi czas. A wielokrotnie zamykane wieczko ułatwia korzystanie z owoców na co dzień. Koniecznie muszą się znaleźć w Twojej kuchni!
Zapakuj je na spacer, w podróż, do pracy, czy szkoły i ciesz się smakiem świeżych owoców przez cały rok!
|
