Żurawina liofilizowana połówki 60g

Żurawina liofilizowana to wyjątkowy produkt. W smaku naturalnie kwaskowata, ma postać niedużych połówek. Owoc ten ma wiele korzyści zdrowotnych, a liofilizacja pomaga je zachować. W takiej formie jest przyjemna w spożywaniu, to idealna chrupiąca przekąska.  Sprawdzi się na wiele różnych sposobów. Skórka żurawiny ma piękny czerwony kolor.

Żurawina zawiera:

• witamina C - wspiera układ odpornościowy, pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu, zwiększa przyswajanie żelaza,
• witamina E - pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym,
• witamina K - odpowiada za zdrowe kości oraz krzepliwość krwi
• witaminy z grupy B - wspierają układ odpornościowy oraz nerwowy
• pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni oraz utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi
• mangan - przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego oraz utrzymania zdrowia kości

Wartości odżywcze w 100g:

• Wartość energetyczna: 1421 kJ/ 338 kcal
• Tłuszcz: 1,2 g
• w tym tłuszcze nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 67,5 g
• w tym cukry: 44 g
• Błonnik: 25,7 g
• Białko: 1,4g
• Sól: 0,02g

Zastosowanie

Owoce liofilizowane są doskonałym przysmakiem, który można spożywać na wiele sposobów:

• jako samodzielna przekąska, są gotowe do bezpośredniego spożycia. Są lekkie, chrupiące i pełne smaku
• dodatek do płatków śniadaniowych, musli, granoli
• dodatek do owsianki
• składnik sałatki
• wypieki - zarówno do środka, ale w szczególności do ozdoby - nadadzą smaku oraz koloru
• różne napoje - herbata, smoothie, lemoniada
• posypka

Co to jest LIOFILIZACJA?

Liofilizacja to inaczej suszenie sublimacyjne, polegające na tym, że lód z zamrożonego produktu przechodzi od razu w parę wodną, pomijając stan ciekły. Dzięki temu produkt traci 90% swojej masy, a jego wilgotność sięga zaledwie 2%.

Dlaczego liofilizacja?

• jest to najbardziej zachowawczy proces konserwacji,
• pozwala na zachowanie największej ilości wartości odżywczych,
• produkty liofilizowane nie tracą swoich makroskładników i składników mineralnych, charakteryzują się także niewielkim ubytkiem witamin w porównaniu do produktów suszonych oraz mrożonych,
• przy tym procesie nie używa się konserwantów,
• produkty poddane liofilizacji pozostają dłużej świeże , zachowują swój kształt, zapach i smak, a mała wilgotność sprawia, że bardziej odporne na działanie bakterii i grzybów.

Wygodne opakowanie!

Nasze owoce liofilizowane pakujemy w szczelnie zamykane tuby, które zapewniają świeżość produktów na długi, długi czas.  A wielokrotnie zamykane wieczko ułatwia korzystanie z owoców na co dzień. Koniecznie muszą się znaleźć w Twojej kuchni!