Kakao naturalne niealkalizowane 500g
Kakao naturalne niealkalizowane o obniżonej zawartości tłuszczu 10-12%.
Kakao znane już było cywilizacjom prekolumbijskim - Aztekom i Majom, które doceniały tę niezwykłą roślinę. Wykorzystywano ją do przygotowywania napoju z proszku pozyskiwanego z nasion kakaowca, uważano ten trunek za napój bogów. Jest to podstawowy surowiec, który jest potrzebny do wyrobu czekolady, wielu wyrobów cukierniczych i słodyczy. Jest również stosowany jako lek w medycynie niekonwencjonalnej. Spożywanie produktów zawierających kakao przyczynia się do lepszego przepływu krwi, dzięki temu, że flawanole zawarte w tej przyprawie utrzymują elastyczność naczyń krwionośnych. Z tego powodu oraz obecności teobrominy roślina jest uznawana za afrodyzjak. Dzięki zawartości witaminy E ziarna kakao chronią komórki przed oksydacją i zniszczeniem. Kakao niealkalizowane, czyli surowe, jest przygotowywane z nieprażonych ziaren kakaowca, które nie są poddawane obróbce termicznej, dzięki czemu nie traci swoich cennych właściwości. Surowe kakao posiada trzydziestokrotnie więcej antyoksydantów niż zielona herbata. Świetnie nadaje się jako baza do wypieków, składnik ciast, deserów, pierników lub do tworzenia pysznych koktajli i napojów.
