Żurawina suszona – wyrazisty smak i naturalna moc owoców

Nasza suszona żurawina słodzona to wyjątkowa przekąska o intensywnym, lekko kwaskowym smaku, wzbogacona odrobiną cukru i kwasu cytrynowego, który wydobywa i podkreśla jej naturalną świeżość. Owoce są starannie wyselekcjonowane i suszone w sposób, który pozwala zachować ich wartości odżywcze oraz intensywny kolor.

Dzięki wyjątkowemu połączeniu słodyczy i kwasowości, żurawina ta doskonale sprawdza się zarówno jako przekąska, jak i jako dodatek do wielu dań.

Korzyści zdrowotne:

Wsparcie układu moczowego
Żurawina jest znana z zawartości proantocyjanidyn – naturalnych związków roślinnych, które mogą wspierać zdrowie dróg moczowych i przeciwdziałać rozwojowi bakterii.

Źródło antyoksydantów
Bogata w polifenole i witaminę C, żurawina działa przeciwzapalnie i wspomaga naturalną odporność organizmu.

Błonnik pokarmowy
Wspiera zdrowe trawienie i może pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru i cholesterolu we krwi.

Naturalna energia
Dzięki zawartości naturalnych cukrów, żurawina suszona to szybka dawka energii – idealna jako zdrowa przekąska w ciągu dnia.

Zastosowanie w kuchni:

Suszona żurawina słodzona świetnie sprawdza się jako:

•  dodatek do wypieków – ciast, ciasteczek, muffinów

•  składnik sałatek (np. z rukolą, serem kozim, orzechami)

•  urozmaicenie musli, owsianki, jogurtu czy smoothie

•  dodatek do dań mięsnych (np. drobiu, dziczyzny) i sosów

•  słodko-kwaśna przekąska zamiast słodyczy

Owoce żurawiny posiadają wyjątkowe właściwości lecznicze i wspomagają profilaktykę wielu chorób. Żurawina zawiera proantocyjany, bioflawonoidy i taniny, które ograniczają przyleganie drobnoustrojów do dróg moczowych. Dzięki temu zostają wydalone z moczem i nie dochodzi do infekcji dróg moczowych czy zapalenia pęcherza moczowego. Co więcej, żurawina niszczy nawet drobnoustroje odporne na antybiotyki obecne w drogach moczowych podczas infekcji (Escherichię coli). Przetwory z żurawiny alkalizują mocz, powodując rozpuszczanie kamieni zawierających moczany, dlatego są pomocne w przerwaniu napadu kolki nerkowej. Żurawina zawiera w sobie bowiem duże ilości cytrynianów, dzięki którym min. w nerkach nie tworzą się kamienie. Owoc działa moczopędnie, co sprawia, że przyspiesza proces detoksykacji organizmu.