Erytrol (Erytrytol ) 1kg

Erytrytol - słodycz dla zdrowia

Erytrytol to naturalnie występujący w przyrodzie sacharyd (niskokaloryczny cukier). Występuje w warzywach, owocach (np. winogronach, gruszkach), grzybach, wodorostach i winie. Ma niskokaloryczny cukier, także dla diabetyków/cukrzyków, prawie bez kalorii (0,2 kcal/g). Erytrytol wygląda jak cukier spożywczy, jednak jest trochę mniej słodszy od niego. Ma on słodycz równą 60-70 proc. słodyczy cukru stołowego (sacharozy), co oznacza, że dla uzyskania słodkości powodowanej przez 5 g cukru trzeba spożyć około 6,5-7 g erytrytolu. Dodatkowo słodzik ten wywołuje przyjemne uczucie chłodu w ustach. Poza tym, w odróżnieniu od pozostałych tego typu substancji, nie pozostawia obcych posmaków. Erytol zalecany osobom odchudzającym się, dbającym o figurę i diabetykom.

Erytrytol i jego zalety:

- ma działanie antyoksydacyjne: spowalnia niszczycielskie działanie wolnych rodników, opóźniając tym samym procesy starzenia oraz wzmacniając nasz system odpornościowy
- 0 kalorii !!!
- indeks glikemiczny bliski zeru
- słodycz równą 70% słodyczy stołowego cukru i niemal identyczny smak
- bardzo małe molekuły, w związku z czym jest łagodniejszy dla żołądka: nie powoduje tak szybko biegunki jak popularny ksylitol
- nie powoduje uzależnienia jak cukier
- nie powodują próchnicy zębów
- ma działanie antybakteryjne
- nie fermentuje w jelitach

Składniki:

100% erytrytol

Jak najlepiej stosować erytrytol:

Erytrytol stosuje się do słodzenia zimnych i gorących napojów, wypieków i gotowania. Nie poleca się stosować erytrolu do wypieku ciast drożdżowych, gdyż spowalnia proces wyrośnięcia ciasta. Dawkowanie według własnego uznania

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.