Mąka gryczana 1kg
Mąka gryczana jest produkowana poprzez mielenie nasion gryki. Gryka, znana również jako kasza gryczana, to roślina z rodziny wiechlinowatych. Mąka gryczana ma charakterystyczną ciemnobrązową lub szaro-brązową barwę i posiada specyficzny, lekko orzechowy smak.
Mąka gryczana jest bogata w składniki odżywcze i ma wiele korzystnych właściwości zdrowotnych:
-
Błonnik: jest dobrym źródłem błonnika, który ma korzystny wpływ na trawienie i zdrowie jelit. Błonnik pomaga regulować poziom cukru we krwi, poprawia perystaltykę jelit, wspomaga utrzymanie prawidłowej wagi ciała oraz zapobiega zaparciom.
-
Białko: jest źródłem białka roślinnego. Białko jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek w organizmie, a także pełni wiele innych funkcji metabolicznych.
-
Witaminy z grupy B: zawiera witaminy z grupy B, w tym tiaminę (B1), ryboflawinę (B2), niacynę (B3) oraz kwas pantotenowy (B5). Witaminy z grupy B są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, w tym metabolizmu energetycznego.
-
Minerały: jest źródłem różnych minerałów, takich jak magnez, fosfor, mangan, żelazo i cynk. Minerały są ważne dla utrzymania zdrowych kości, funkcji mięśni, układu immunologicznego i innych procesów metabolicznych.
-
Bezglutenowość: nie zawiera glutenu, co czyni ją odpowiednią dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią.
|
Mąkę gryczaną można stosować na wiele różnych sposobów w kuchni:
-
Wypieki: nadaje się do wypieku chleba, bułek, ciast, muffinek i innych wyrobów piekarniczych. Dodaje orzechowego smaku i ciemniejszego koloru potrawom.
-
Naleśniki i placki: jest często używana do przygotowywania naleśników, placków lub gofrów. Można ją stosować samodzielnie lub w połączeniu z innymi rodzajami mąki.
-
Panierowanie: może być używana do panierowania mięsa, ryb lub warzyw. Daje potrawom chrupiącą i lekko orzechową skórkę.
-
Kluski i knedle: może być używana do przygotowywania klusek, knedli, pierogów lub kopytek. Dodaje im charakterystycznego smaku i tekstury.
-
Dodatek do zup i sosów: może być używana jako zagęstnik do zup i sosów, dodając im kremowej konsystencji.
Warto pamiętać, że mąka gryczana ma intensywny smak, który może nie być akceptowany przez wszystkich. Dlatego, jeśli używasz jej w przepisach, warto dostosować ilość mąki gryczanej do własnych preferencji smakowych.
|
Inne
Alergeny: Może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, gorczycy i soi
Opinie naszych klientów Mąka gryczana 1kg
5.00
Liczba wystawionych opinii: 36
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
mąka b. dobra, zapakowana prózniowo
2024-06-19Monika, Skierniewice
Dobrze zmielona mąką. Użyta już do omletu czy naleśników.
2023-08-24Wiktoria, Lwówek
dobra mąka
2023-04-27Aneta, Gorzów Wielkopolski
Polecam
2023-04-24KAMILA, LEGNICA
Dobry produkt w mega atrakcyjnej cenie
2023-02-26Klaudia, Będzin
Najlepsza jakość, dobrze zmielona.
Polecam
2023-02-17Karolina, Sulejówek
Bardzo dobry produkt, stopień zmielenia jaki lubię. Mąka idealna do naleśników i placuszków.
2022-07-09Agnieszka, Kraków
Super, robię z niej chleb gryczany.
2022-06-15Justyna, Rzeszów
Super jakość
2021-12-05Aleksandra, Nadarzyn
jeszcze nie używałam ale potrzebna nam do gryczanych pierogów ,mniam.
2021-10-02Hanna, Warszawa
Wszystko ok
2021-07-19Bernadetta, Michałowice
ok
2021-04-29Katarzyna, Darłowo
Kupilam z mysla o zrobienu z niej ciasta pierogowego. Dobrze zmielona, ciasto malo elastyczne ale nie jest twarde, 2latek zajadal pierogi ze smakiem.
2021-02-27Beata, Jedlanka
Do naleśników najlepsza
2021-02-21Marzena, Gdynia
Najlepsza maka do nalesnikow :)
Zgodnie z oczekiwaniami.
2020-08-16Joanna, Nawojowa Góra
Ok
2020-07-29Justyna, Warszawa
Ok
2020-07-24Sylwia, Jabłonna
Polecam
2019-12-01Urszula, Kielce
Doskonała mąka bardzo uniwersalna i zdrowa.
2019-05-05Aleksandra, Katowice
Mąka bardzo dobrej jakości. Świetna cena. Świetnie się sprawdza w różnych wypiekach.
2019-05-03Katarzyna, Gdańsk
idealna do zdrowych muffin - na słodko lub słono; polecam
2019-03-28Anna, Niepołomice
Bezkonkurencyjna na zdrowe pankejki
2019-03-22Karolina, Dobroszyce
Polecam ją do chlebów gryczanych i omletów. Genialna alternatywa dla cukrzyków.
2018-12-06Małgorzata, Kotuń
Najlepsza maka do bezglutenowych naleśników polecam.
Idealna do naleśników i gofrów!
2018-10-05Monika, Warszawa
Jedna z ulubionych mąk
2018-03-08Aleksandra, Gdańsk
Jedna z moich ulubionych bezglutenowych mąk :)
2018-02-05Dominika, Ceków
Zdecydowanie ulubiona mąka, super wypieki ;)
2017-12-22Marta, Warszawa
Spełnia oczekiwania.
2017-10-10SerwisOpiniiOpineo