Kurkuma 50g

  • -
Kurkuma 50g
2,99 zł
/ szt.

Kurkuma pochodzenie i zastosowanie.

Kurkuma pochodzi z Indii, znana była również w Starożytności. Uzdrawiacze hinduscy i chińscy stosowali ją w celu łagodzenia skurczów menstruacyjnych,stanów zapalnych, chorób pasożytniczych. Stanowiła nie tylko składnik dań, ale również służyła jako barwnik do produkcji farb lub makijażu . Obecnie naukowcy badają właściwiści kurkumy i przekonują, że ma ona szersze zastosowanie. Kurkuma to kłącz przypominający wyglądem imbir. Wyróżnia ją żółtawo-pomarańczowy kolor, ostry smak i intensywny zapach. Jest składnikiem Curry lecz może być stosowana jako osobna przyprawa. Jest jednym z gółwnych składników kuchni hinduskiej oraz azjatyckiej. Mielona kurkuma to doskonały dodatek do potraw duszonych, zup i ryżu. Nada charakterystyczny smak rosołowi, potrawom z drobiu, ryb i owoców morza. Można dodawać ją do marynat. Kurkuma to także zamiennik szafranu - jednej z najdroższych przypraw świata. Warto wiedzieć, że kurkuma jest stosowana w przemyśle spożywczym jako barwnik o numerze E100.

Właściwości zdrowotne kurkumy:

  • wspomaga pracą mózgu, pobudza namnażanie i różnicowanie komórek nerwowych w mózgu.
  • posiada właściwości antynowotworowe, zawiera kurkuminę (polifenol, który  ma działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające) może być przydatna w profilaktyce i leczeniu wielu nowotworów np. raka skóry, płuc, jamy ustnej głowy, przełyku, żołądka, wątroby, trzustki, jelita cienkiego, okrężnicy, pęcherza, prostaty, szyjki macicy i chłoniaków. 
  • kurkuma wykazuje właściwości żółciopędne, pobudza wydzielanie gastryny, sekretyny i enzymów trzustkowych, działa przeciwbakteryjne i rozkurczająco. 
  • wzmocnia odporność, zwalcza infekcje.
  • wstępne badania wykazały także korzystny wpływ kurkumy przy leczeniu zespołu suchego oka, zapaleniu spojówek i jaskry. 
  • kurkuma obniża poziom cukru we krwi i cholesterolu.

Kurkuma przepisy:

1. Pasta z kurkumy

Składniki: 0,5 szklanki wody, 2-3 łyżki sproszkowanej kurkumy, 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, 1 łyżka oleju kokosowego.

Przygotowanie: Wodę zagotować w garczku i zmniejszyć ogień, następnie cały czas mieszając (najlepiej trzepaczką) dodawać kurkumę, pieprz i olej kokosowy. Gotować około 8 min. na gorąco przełożyć do szklanego naczynia, po ostygnięciu trzmać w lodówce. Termin ważności pasty to ok 2-3 tygodni.

Zastosowanie: Dania orientalne, złote mleko, bóle gardła (1 łyżeczka pasty popić 1 szklanką ciepłej wody), problemy z trawieniem (1 naturalny jogurt lub dobry kefir, kawałkek banana i 1 łyżeczka pasy z kurkumy).

2. Złote mleko

Składniki: 1 szklanka mleka roślinnego lub koziego (krowie również może być jeśli jest prosto od krowy:)), 1 łyżeczka pasy z kurkumy (bądź 1 łyżka sproszkowanej kurkumy lecz trzeba dodać jakiś tłuszcz olej kokosowy bądź masło klarowane), opcjonalnie można dosłodzić miodem (lecz żeby miód zachował swoje właściwości temp. napoju nie powinna przekraczać 40 stopni Celcjusza),ksylitolem bądź cukrem, dodatkowo według uznania można dodać przyprawy rozgrzewające tj. cynamon, imbir, kardamon, gałka muszkatałowa.

Wartości odżywcze zmielonej kurkumy (w 100 g/w 1 łyżeczce, tj. 3 g)

Wartość energetyczna - 312/9 kcal
Białko ogółem - 9.68/0.29 g
Tłuszcz - 3.25/0.10 g
Węglowodany - 67.14/2.01 g (w tym cukry proste 3.21/0.10)
Błonnik - 22.7/0.7 g

Witaminy

Witamina C – 0.7/0.0 mg
Tiamina – 0.058/0.002 mg
Ryboflawina –0.150/0.004 mg
Niacyna - 1.350/0.041 mg
Witamina B6  - 0.107/0.003 mg
Kwas foliowy -  20/1 µg
Witamina E – 4.43/0.13 mg
Witamina K - 13.4/0.4 µg

Minerały

Wapń – 168/5 mg
Żelazo - 55.00/1.65 mg 
Magnez - 208/6 mg
Fosfor - 299/9 mg 
Potas - 2080/62 mg
Sód – 27/1 mg 
Cynk - 4.50/0.14 mg

Kwasy tłuszczowe

Nasycone - 1.838/0.055 g   
Jednonienasycone - 0.449/0.013 g
Wielonienasycone - 0.756/0.023 g
Tłuszcze trans - 0.056/0.002 g

Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference




Producent
Kod produktu
5902270353396
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Opinie naszych klientów Kurkuma 50g

5.00
Liczba wystawionych opinii: 41
5
41
4
0
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
2021-03-23
Karolina, Kraków
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
super
2021-03-06
Anna, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Plecam
2021-02-25
BEATA, SEROCK
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Polecam
2021-02-21
Marzena, Gdynia
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
2021-01-23
MARCELA, Nowa Wieś Lęborska
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
bardzo dobra jakosc kurkumy, lepsza od tych marketowych, polecam
2021-01-02
Krzysztof, Sulęcin
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
dobrze zmielona, delikatny smak
2020-12-20
Astrida, Elbląg
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
OK
2020-11-02
Agnieszka, Wodzisław Śląski
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
bardzo polecam, duże opakowanie
2020-10-16
Weronika, Palędzie
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Ok
2020-09-30
Małgorzata, Rzeszow
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Super
2020-08-23
Paulina, Krzysztoforzyce
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
2020-07-23
Joanna, Poznań
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Jedna z najczystszych przypraw, jakie miałem okazję próbować
2020-07-17
Michał, Kowal
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Super.
2020-07-17
Sylwia, Koszalin
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
2020-07-15
Wiktoria, Gulcz
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Polecam.
2020-07-11
Aleksandra, Gdańsk
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Wszystkie produkty dobrej jakości, starannie przygotowana przesyłka, szybki czas realizacji, polecam
2020-07-03
Renata, Wrocław
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Wszystko ok!
2020-06-27
Sonia, Łódź
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Polecam
2020-06-26
Dorota, Zakopane
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Jestem bardzo zadowolona z produktów i przebiegu transakcji! To moje nie pierwsze ale i nie ostatnie zakupy w KruKam
2020-06-19
Marta, Ostróda
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Pyszna!
2020-06-19
Marcelina, Wrocław
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Bardzo dobry produkt. Polecam
2019-11-23
Ania, Pruszków
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Myślałam, że taka mała saszetka to mi się szybko zużyje... ...A używałam już ją wiele razy, a nawet połowy nie zużyłam! Polecam!
2019-06-07
Agnieszka, Jelenia Góra
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Genialny zapach , o wiele lepsza niż z sieciówki
2019-04-20
Andrzej, Murów
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Niska cena, dobry produkt, polecam. Możliwość dodawania chyba do wszystkiego, a jaka zdrowa.
2019-02-06
Agnieszka, Opole
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Super pachnie i dodatkowo w świetnej cenie.
2018-11-13
Anna, Kraków
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
2018-11-07
Krzysztof, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Dobry produkt, niska cena
2018-10-22
Matylda, Łódź
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Dobry produkt w dobrej cenie.
2018-09-21
Anna, Gdańsk
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
W dobrej cenie wspaniała przyprawa.
2018-09-08
Marta, Olsztyn
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
2018-09-02
Izabela, Buczkowice
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Duża porcja przyprawy o wysokiej jakości i mocno żółtym kolorze. Zdecydowanie bardziej aromatyczna kurkuma niż ta, którą kupowałam w supermarkecie. Polecam!
2018-09-01
Malwina, Myślenice
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
polecam może kiedyś będzie w papierowym opakowaniu??
2018-08-31
Julia, Kraków
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Moje -dzieste opakowanie. Jak dla mnie, kurkumą mogłaby być pakowana w 0,5 kg opakowania
2018-08-14
Lidia, Brzesko
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
bardzo polecam ze względu na niezliczone właściwości lecznicze. Wzmacnia system odpornościowy. Dodaję do zup, potraw pieczonych i wielu innych. Bardzo cenny produkt
2018-08-12
PAULINA, LUBOŃ
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Zdecydowanie lepsza niż z sieciówki
2018-07-20
Ewa, Sokółka
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Super, pachnąca świeża, faktycznia pachnie jak prosto z Indii:) intrnsywny smak jak należy :))
2018-06-25
Anita, Kraków
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
bardzo dobra, polecam
2018-04-27
Anna, Plewiska
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
Bardzo dobra jakość. Próbowałam kurkumę z różnych sklepów i ta jest na prawdę bardzo bardzo dobra, delikatna, nie za pikantna. I do tego w dobrej cenie.
2018-04-13
Agnieszka, Krakó
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
polecam
2018-04-08
Ewelina, Olsztyn
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
5/5
niska cena, dobry produkt, polecam
2017-12-22
Katarzyna, Wejherowo
Czy opinia była pomocna? Tak 0 Nie 0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.84 / 5.00 8383 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2020-06-19
Szybko i sprawnie z przesyłką. Zapakowane elegancko, ilość wystarczająca, żeby spróbować i ocenić na które mam więszą ochote. Dziękuję!
2020-06-19
super te pasty orzechowe :)
Informujemy, iż w celu realizacji usług dostępnych w naszym sklepie, optymalizacji jego treści, dostosowania sklepu do Państwa indywidualnych potrzeb oraz personalizacji wyświetlanych reklam w ramach zewnętrznych sieci remarketingowych korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies można kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego sklepu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies. Więcej informacji zawartych jest w polityce prywatności sklepu.
Zamknij
pixel