Bestseller

Kurkuma 50g

  • -
  • Kurkuma 50g
Producent: KruKam
Kod produktu: 5902270353396
Ocena:
5.00 / 5 (12 opinii)
1,49 zł
/ szt.
In stock

Ten towar jest dostępny w naszych sklepach

Możesz kupić ten produkt bez składania zamówienia internetowego w jednym z naszych sklepów w Twojej okolicy. Sprawdź w których punktach produkt jest dostępny od ręki.
Sprawdź dostępność

Kurkuma pochodzenie i zastosowanie.

Kurkuma pochodzi z Indii, znana była również w Starożytności. Uzdrawiacze hinduscy i chińscy stosowali ją w celu łagodzenia skurczów menstruacyjnych,stanów zapalnych, chorób pasożytniczych. Stanowiła nie tylko składnik dań, ale również służyła jako barwnik do produkcji farb lub makijażu . Obecnie naukowcy badają właściwiści kurkumy i przekonują, że ma ona szersze zastosowanie. Kurkuma to kłącz przypominający wyglądem imbir. Wyróżnia ją żółtawo-pomarańczowy kolor, ostry smak i intensywny zapach. Jest składnikiem Curry lecz może być stosowana jako osobna przyprawa. Jest jednym z gółwnych składników kuchni hinduskiej oraz azjatyckiej. Mielona kurkuma to doskonały dodatek do potraw duszonych, zup i ryżu. Nada charakterystyczny smak rosołowi, potrawom z drobiu, ryb i owoców morza. Można dodawać ją do marynat. Kurkuma to także zamiennik szafranu - jednej z najdroższych przypraw świata. Warto wiedzieć, że kurkuma jest stosowana w przemyśle spożywczym jako barwnik o numerze E100.

Właściwości zdrowotne kurkumy:

  • wspomaga pracą mózgu, pobudza namnażanie i różnicowanie komórek nerwowych w mózgu.
  • posiada właściwości antynowotworowe, zawiera kurkuminę (polifenol, który  ma działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające) może być przydatna w profilaktyce i leczeniu wielu nowotworów np. raka skóry, płuc, jamy ustnej głowy, przełyku, żołądka, wątroby, trzustki, jelita cienkiego, okrężnicy, pęcherza, prostaty, szyjki macicy i chłoniaków. 
  • kurkuma wykazuje właściwości żółciopędne, pobudza wydzielanie gastryny, sekretyny i enzymów trzustkowych, działa przeciwbakteryjne i rozkurczająco. 
  • wzmocnia odporność, zwalcza infekcje.
  • wstępne badania wykazały także korzystny wpływ kurkumy przy leczeniu zespołu suchego oka, zapaleniu spojówek i jaskry. 
  • kurkuma obniża poziom cukru we krwi i cholesterolu.

Kurkuma przepisy:

1. Pasta z kurkumy

Składniki: 0,5 szklanki wody, 2-3 łyżki sproszkowanej kurkumy, 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, 1 łyżka oleju kokosowego.

Przygotowanie: Wodę zagotować w garczku i zmniejszyć ogień, następnie cały czas mieszając (najlepiej trzepaczką) dodawać kurkumę, pieprz i olej kokosowy. Gotować około 8 min. na gorąco przełożyć do szklanego naczynia, po ostygnięciu trzmać w lodówce. Termin ważności pasty to ok 2-3 tygodni.

Zastosowanie: Dania orientalne, złote mleko, bóle gardła (1 łyżeczka pasty popić 1 szklanką ciepłej wody), problemy z trawieniem (1 naturalny jogurt lub dobry kefir, kawałkek banana i 1 łyżeczka pasy z kurkumy).

2. Złote mleko

Składniki: 1 szklanka mleka roślinnego lub koziego (krowie również może być jeśli jest prosto od krowy:)), 1 łyżeczka pasy z kurkumy (bądź 1 łyżka sproszkowanej kurkumy lecz trzeba dodać jakiś tłuszcz olej kokosowy bądź masło klarowane), opcjonalnie można dosłodzić miodem (lecz żeby miód zachował swoje właściwości temp. napoju nie powinna przekraczać 40 stopni Celcjusza),ksylitolem bądź cukrem, dodatkowo według uznania można dodać przyprawy rozgrzewające tj. cynamon, imbir, kardamon, gałka muszkatałowa.

Wartości odżywcze zmielonej kurkumy (w 100 g/w 1 łyżeczce, tj. 3 g)

Wartość energetyczna - 312/9 kcal
Białko ogółem - 9.68/0.29 g
Tłuszcz - 3.25/0.10 g
Węglowodany - 67.14/2.01 g (w tym cukry proste 3.21/0.10)
Błonnik - 22.7/0.7 g

Witaminy

Witamina C – 0.7/0.0 mg
Tiamina – 0.058/0.002 mg
Ryboflawina –0.150/0.004 mg
Niacyna - 1.350/0.041 mg
Witamina B6  - 0.107/0.003 mg
Kwas foliowy -  20/1 µg
Witamina E – 4.43/0.13 mg
Witamina K - 13.4/0.4 µg

Minerały

Wapń – 168/5 mg
Żelazo - 55.00/1.65 mg 
Magnez - 208/6 mg
Fosfor - 299/9 mg 
Potas - 2080/62 mg
Sód – 27/1 mg 
Cynk - 4.50/0.14 mg

Kwasy tłuszczowe

Nasycone - 1.838/0.055 g   
Jednonienasycone - 0.449/0.013 g
Wielonienasycone - 0.756/0.023 g
Tłuszcze trans - 0.056/0.002 g

Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference




Poleć ten produkt

Jeżeli chcesz poinformować swojego znajomego o produkcie, który Twoim zdaniem może go zainteresować, skorzystaj z poniższego formularza.

Do:
Możesz podać więcej adresów e-mail, rozdzielając je przecinkami
Podpis:
Treść:
Opinie użytkowników
Ilość opinii: 12 Średnia ocena: 5.00
Ocena:
Autor:
W dobrej cenie wspaniała przyprawa.
Ocena:
Autor:
Duża porcja przyprawy o wysokiej jakości i mocno żółtym kolorze. Zdecydowanie bardziej aromatyczna kurkuma niż ta, którą kupowałam w supermarkecie. Polecam!
Ocena:
Autor:
polecam może kiedyś będzie w papierowym opakowaniu??
Ocena:
Autor:
Moje -dzieste opakowanie. Jak dla mnie, kurkumą mogłaby być pakowana w 0,5 kg opakowania
Ocena:
Autor:
bardzo polecam ze względu na niezliczone właściwości lecznicze. Wzmacnia system odpornościowy. Dodaję do zup, potraw pieczonych i wielu innych. Bardzo cenny produkt
Ocena:
Autor:
Zdecydowanie lepsza niż z sieciówki
Ocena:
Autor:
Super, pachnąca świeża, faktycznia pachnie jak prosto z Indii:) intrnsywny smak jak należy :))
Ocena:
Autor:
bardzo dobra, polecam
Ocena:
Autor:
Bardzo dobra jakość. Próbowałam kurkumę z różnych sklepów i ta jest na prawdę bardzo bardzo dobra, delikatna, nie za pikantna. I do tego w dobrej cenie.
Ocena:
Autor:
polecam
Ocena:
Autor:
niska cena, dobry produkt, polecam
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel