Tahini, to podstawowy składnik wielu dań tradycyjnej kuchni blisko i dalekowschodniej oraz śródziemnomorskiej, a dokładnie greckiej. Jego historia sięga przeszło 4000 lat i niezwykle trudno jest jednoznacznie ustalić skąd dokładnie się wywodzi.Tahini (tahina), to pasta przygotowana na bazie nasion sezamu, uzyskiwana przez rozdrobnienie uprażonych, łuskanych nasion. Dzięki temu, że są one wcześniej prażone, tahini charakteryzuje się intensywnym aromatem oraz bogatym orzechowym smakiem, który zbliżony jest do masła orzechowego.Do produkcji tahini nie używa się żadnych składników chemicznych, ani konserwantów!
Parametry techniczne:
| Składniki: | Sezam biały ziarno mielone |
| Wartości odżywcze w 100g: | - |
| Wartość energetyczna: | 2777kJ / 672kcal |
| Tłuszcz: | 60g |
| w tym tłuszcze nasycone: | 9.6g |
| Węglowodany: | 3.6g |
| w tym cukry: | 1.7g |
| Błonnik: | b.d. |
| Białko: | 25.4g |
| Sól: | 0g |
Opinie użytkowników
Ilość opinii:
2
Średnia ocena:
3.00
Ocena:
Autor:
Izabela, Myślenice
Najgorsza pasta sezamowa jaką dotychczas próbowałam. Stanowczo odradzam!
Ocena:
Autor:
Bardzo dobra pasta sezamowa - idealna do hummusu.