Herbata pu-erh Yunnan 100g

Czerwona herbata została odkryta właściwe przez przypadek, gdy kilka tysięcy lat temu zapomniano zebrać zbiory herbaty i na skutek zamoknięcia powstała nowa odmiana. Przez swój niepowtarzalny smak, piękną barwę naparu i inne właściwości ta odmiana była zastrzeżona tylko dla rodziny cesarskiej. Obecnie jest dosyć popularna w Azji, produkuje się ją na Tajwanie i w południowowschodnich Chinach. Czerwone herbaty powstają w wyniku częściowej fermentacji liści herbacianych. Gdy liście nabierają czerwonej barwy fermentacja zostaje zatrzymana, a same liście dodatkowo dojrzewają i leżakują.

Czerwona herbata odznacza się bardzo aromatycznym, korzennym aromatem i nieco ziemistym smakiem. Jej odmiana pu-erh jest szczególnie polecana dla osób zmagających się z nadmiarem kilogramów, ponieważ dzięki zawartości polifenoli reguluje poziom żółci w organizmie i wspomaga przemianę materii. Dzięki tym cechom czerwona herbata sprzyja trawieniu i świetnie nadaje się w wypadku przejedzenia, a zawarta w niej mieszanina polifenoli pomaga utrzymać prawidłowe stężenie glukozy we krwi oraz naturalny poziom ciśnienia tętniczego.