Banan liofilizowany proszek 100g

Banany liofilizowane w proszku świetnie nadają się do chrupania bezpośrednio z paczki, jako dodatek do musli, jogurtów i owsianek oraz jako dekoracja ciast, ciasteczek i dań na słodko. Słodki smak jest jednym z największych ich atutów, ale poza tym są też dobrym źródłem witamin (A, C, E, K, B6), magnezu, fosforu, żelaza, cynku, potasu i wapnia.

Zastosowanie

Banany liofilizowane w kostce mogą stanowić łatwy sposób na urozmaicenie potraw w zwyczajowej diecie. Dodane do ciasta naleśnikowego lub gofrowego, bezpośrednio przed usmażeniem, dodadzą potrawom owocowej nuty. Stanowią również świetny dodatek do owsianek i jogurtów, sprawdzą się świetnie u osób dorosłych i dzieci, które nie przepadają za wyczuwalnymi kawałkami owoców.

Co to jest LIOFILIZACJA?

Liofilizacja to inaczej suszenie sublimacyjne, polegające na tym, że lód z zamrożonego produktu przechodzi od razu w parę wodną, pomijając stan ciekły. Dzięki temu produkt traci 90% swojej masy, a jego wilgotność sięga zaledwie 2%.

Dlaczego liofilizacja?

• jest to najbardziej zachowawczy proces konserwacji,
• pozwala na zachowanie największej ilości wartości odżywczych,
• produkty liofilizowane nie tracą swoich makroskładników i składników mineralnych, charakteryzują się także niewielkim ubytkiem witamin w porównaniu do produktów suszonych oraz mrożonych,
• przy tym procesie nie używa się konserwantów,
• produkty poddane liofilizacji pozostają dłużej świeże , zachowują swój kształt, zapach i smak, a mała wilgotność sprawia, że bardziej odporne na działanie bakterii i grzybów.

Wygodne opakowanie!

Nasze owoce liofilizowane pakujemy w szczelnie zamykane tuby, które zapewniają świeżość produktów na długi, długi czas.  A wielokrotnie zamykane wieczko ułatwia korzystanie z owoców na co dzień. Koniecznie muszą się znaleźć w Twojej kuchni!