Harissa ostra mieszanka 60g
Składniki: papryka słodka, mięta, chilli, czosnek i sól.
Harissa jest zestawem pikantnych przypraw i warzyw. Ta wybuchowa mieszanka zadowoli każdego miłośnika ostrych dań i pikantnej kuchni. Jest to bardzo popularny dodatek stosowany w kuchni arabskiej, szczególnie na północy Afryki. Harissa łączy w sobie wszystkie składniki ostrych przypraw.
Obecność kapsaicyny zwiększa utlenianie węglowodanów i pozwala utrzymać masę ciała po odchudzaniu na stabilnym poziomie, przeciwdziała to efektowi jojo. Alicyna i związki siarki pochodzące z czosnku wzmacniają układ odpornościowy organizmu, wykazują zdolności antyoksydacyjne. Przeciwdziałają grypie, przeziębieniom i dbają o mikroflorę jelitową. Obecność mięty wpływa pozytywnie na zdrowie układu pokarmowego, ma działanie wiatropędne i pomaga się odprężyć.
Harissa może doskonale uzupełnić dania mięsne wszelkiego rodzaju: grillowane, pieczone, smażone. Podkreśli smak ryb oraz można ją dodać do dań z jajek, zup lub gulaszów.
UWAGA: Pikantne składniki zawarte w harissie mogą podrażniać śluzówkę żołądka i powodować różne dolegliwości, szczególnie u osób z chorobami układu pokarmowego.
