Jagody Goji suszone100g

Owoce GOJI nazywane „owocami długowieczności”, należą do tej samej rodziny co np. ziemniaki, pomidory czy papryka. Są bardzo delikatne, o zróżnicowanej barwie- od jasnoróżowej do głęboko purpurowej. Uznane są w tradycyjnej medycynie tybetańskiej i chińskiej od ponad 2 tysięcy lat. 

Zastosowanie owoców GOJI w kuchni

W kuchni chińskiej stosuje się suszone wilcze jagody, które przed spożyciem są moczone i gotowane. Także na Zachodzie suszone owoce propagowane są jako zdrowa żywność ze względu na wysoką zawartość witaminy C. Dodaje się je do ryżu, zup oraz z warzywami do potraw z kurczaka czy wieprzowiny. Jagody mogą być również przygotowywane jako herbatka ziołowa, lub dodawane do herbaty typu pu-erh. Można je również spożywać w postaci soku.