Papryka słodka 50g

Papryka jest to jedno z nielicznych warzyw, które poddane obróbce cieplnej, duszeniu czy pieczeniu zachowuje swoje właściwości. W bardzo małym stopniu ulega przemianom podczas procesów przetwarzania. Jest znana od kilku tysięcy lat. Dojrzewa w okresie od sierpnia do września i wtedy jest zbierana. Istnieje wiele odmian tego warzywa.

Papryka zawiera duże ilości witaminy C, można powiedzieć, że świeża papryka ma w sobie kilka razy więcej tej witaminy niż cytryna. Jedzenie tego warzywa pozwala zachować stałą wagę ciała, może być wsparciem w programach odchudzania. Poza tym papryka jest źródłem przeciwutleniaczy, które chronią nas przed działaniem wolnych rodników i przed skutkami przedwczesnego starzenia się.

Papryka słodka jest doskonałym dodatkiem do sosów, dań mięsnych, wędlin jako składnik farszu, surówek, sałatek. Nadaje smaku zupom, gulaszom, będzie świetna do dań grillowanych, karkówki, kiełbasy.

UWAGA: Papryka może nie służyć osobom cierpiącym na artrozy, choroby reumatyczne lub uczulone na to warzywo.